酒店洗碗工过年请假未获批准，若存在以下特殊情况或例外情形，会影响处理结果：
1. 请假涉及国家法定节假日安排。依据相关规定，员工有权在法定节假日休假。若酒店在过年法定节假日（如除夕、初一、初二）不批准请假，且未安排调休或支付三倍工资，其行为违法，洗碗工可主张休假或获取报酬，这会直接影响不批准请假的合法性。
2. 酒店存在违法用工行为，如未签劳动合同、未缴社保等。此时酒店本身有过错，洗碗工可结合这些违法情形维护权益，相关部门处理时也会考虑违法情节，进而影响结果。
3. 洗碗工能证明不批准请假是因歧视或报复。若有证据表明酒店因性别、年龄歧视或报复（如之前提过合理诉求）而不批假，酒店行为性质会改变，处理时会倾向保护洗碗工权益。
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酒店洗碗工过年请假不批准时，需避免以下错误操作：
1. 未经批准擅自休假：有些洗碗工认为过年请假天经地义，未获批准就擅自离岗，可能被酒店按旷工处理，面临扣薪甚至被辞退。
2. 与管理层激烈冲突：因请假问题与负责人争吵闹矛盾，不仅解决不了问题，还会影响工作环境和人际关系，不利于后续处理。
3. 忽视酒店经营需求：一味坚持请假要求，完全不顾酒店过年期间的经营状况，不配合合理安排，易使双方陷入僵局。
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针对酒店洗碗工过年请假不批准问题，《中华人民共和国劳动法》提供了相关法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第三条明确劳动者享有休息休假权，洗碗工作为劳动者有权过年请假。该法第四十四条规定了节假日加班报酬，若酒店安排过年期间工作，应支付相应报酬。但这并不意味着酒店必须无条件批准请假，酒店可在保障员工休息休假权的前提下，结合实际经营情况合理安排。综上，酒店需在遵守劳动法关于休息休假规定的基础上，结合经营和员工请假理由决定是否批准，无正当理由剥夺合理请假权利则违法。
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酒店洗碗工过年请假不批准可能面临以下法律风险：
1. 酒店以“影响经营”拒批合理请假：若洗碗工请假理由合理且符合制度，但酒店仅因过年人手紧张不批准，可能侵犯其休息休假权。例如，孩子突发急病需照顾且依规请假，酒店却以无人顶替为由拒批，即属此类风险。
2. 擅自休假后遭克扣工资或辞退：若未获批准擅自休假，酒店可能按规章制度扣发工资，甚至以旷工为由辞退。比如，未获批回家过年，酒店以旷工三天以上为由辞退，这是洗碗工可能面临的风险。

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